卡宾经典系列梅洛现火爆招商中
卡宾经典系列梅洛介绍:
葡萄成分:梅洛
葡萄园:Tres Porte?as,门多萨,阿根廷
收获:2010年手摘
酿造工艺:
28%采用热闪酿酒法,使水果特点得以体现。
10度下浸泡3天。
采用精选酵母在25-27度(77o-80,6oF)下酒精发酵7天。
外皮浸泡6天。
天然酸发酵。
68%的葡萄酒于法国桶(70%)和美国桶(30%)中陈酿12个月。
饮酒小品:
其色泽深红中带一丝蓝色。成熟红色果实和香料气味突出。入口愉悦,酸度平衡。
饮食搭配:独饮,或与辣菜、沙拉和兔肉是理想搭配。
饮酒建议:建议于17o - 19o C (62,6o - 66,2o F)饮用,醒酒10分钟。